Cepelinų pamokos

Pamoka #1 kulinarinė: Mokiniai susipažino su cepelinų istorija, išgirdo įdomių faktų, patys skuto ir tarkavo bulves, spaudė iš jų skystį, ruošė bulvių masę, mėsos įdarą bei pievagrybių padažą, o galiausiai – patys formavo cepelinus.

Pamoka #2 mokslinė: Gaminant prisiminėme ir per pamokas įgytas žinias: kalbėjome apie tankį, stebėjome, kaip indo dugne nusėda krakmolas, aiškinomės, kodėl bulvės patamsėja dėl oksidacijos ir kaip to išvengti.

Pamoka #3 komandinė: Cepelinams pagaminti reikia kantrybės, mokėjimo pasidalinti užduotimis ir bendradarbiauti. Bet koks maistas skanesnis, kai gaminamas draugiškai ir smagiai nusiteikus!

Kulminacija: savo rankų darbo bulvinių šedevrų degustacija!

Begalinis ačiū vienam iš mūsų mokyklos bendruomenės tėvelių – Ed Garber – už pakvietimą, šiltą priėmimą, pasidalijimą savo žiniomis ir kantrybę mokant cepelinų gaminimo paslapčių!